とろけるチーズたっぷり！！
一度食べたらクセになる☆☆
クリーミーなアボカドにえびのプリプリ感がたまらない！！
|
【材料】(4人分)
えび・・・・・・8尾 |
| 作り方 |
【準備1】
えびの殻をむき、背ワタを取って、塩で
よくもんでから水が透明になるまでキレイに洗います。
【準備2】
耐熱容器に１のえびを入れて酒をふりかけて
ラップをして、レンジで赤く色が変わるまで１分チンします。
【準備3】
４尾だけ小さく切っておきます。
1 アボカドを縦に切り込みを入れて、ひねって半分に分けます。
2 種を取り、スプーンで中身を取り出してボールに入れて、
塩こしょうとマヨネーズで味を調えます。
3 アボカドはある程度形が残っていた方が、
食べ応えがあって美味しいです。
4 切ったえびを入れて軽く混ぜ合わせます。
5 くりぬいたアボカドの皮を器に使い、４を入れます。
6 たっぷりチーズを乗せた上に、残りのえびをのせます。
7 トースターでチーズが溶けて焦げ目が付くまで、約７分ほど焼きます。
8 仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり☆☆
【ポイント】
トースターの焼き時間は目安です。 加減してくださいね！！