ちょっと普通に食べるのに飽きた時に 洋風♪アボカド納豆丼 が美味しい

朝からがっつり大好きな納豆とアボカドのコラボ★

味付けはシンプルに、和の食材も使用して洋風に仕上げてみました。

【材料】（1人分） ご飯・・・・・・茶碗に軽く1杯 納豆（タレも使用）・・・・・・1パック ★アボカド・・・・・・1/2個 ★ミニトマト・・・・・・2個 ★レモン汁・・・・・・小さじ1/2 ★オリーブオイル・・・・・・小さじ2 ★塩・・・・・・適宜 卵黄・・・・・・1個 シソ・・・・・・2枚 白ごま・・・・・・適宜

作り方

1　シソは千切りに、アボカドは皮をむいて種を取り１ｃｍ角に、
     トマトも細かく切ります。
     ★を合わせて和えておきます。

2　器にご飯を入れ、その上にタレを合わせた納豆をのせて、
      合わせておいた★をのせます。

3　真ん中にくぼみを作って卵黄をのせ、シソとごまを散らせば出来上がり.。

4　しっかり混ぜて頂きます。♪

【ポイント】

味付けはいたってシンプルですが、
塩はちょっと辛いかなぁってくらいがちょうど良いと思います。