鶏軟骨が手に入った時にはぜひオススメ！！
ピリっとスパイスきかせて・・
酒のアテにもおかずにも☆
ササッと簡単！！
うちの子供達も大好きな軟骨炒めです♪
|
【材料】（2～3人分） 鶏軟骨・・・・・・200g |
| 作り方 |
【準備】
軟骨に塩こしょうをし、小麦粉を全体的にまぶしておきます。
【作り方】
1 少し多めの油でニンニクを炒め、こんがりしたら軟骨を入れて炒めます。
2 酒をふりかけ、蓋をして２～３分蒸し焼きにし、★を入れて炒め、水分が無くなれ ば出来上がり☆☆
3 お好みで◎のブラックペパー・刻みネギをどうぞ！！
【ポイント】
味が薄い時は塩こしょうで調整して下さい。